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コーヒーを飲みたいと思うのは、「朝の目覚め」と「リラックスしたいとき」
こだわりのコーヒーグッズは、「カップ」、「コーヒーミル」、「コーヒーメーカー」

DIMSDRIVEでは、「コーヒーの飲用に関するアンケート」を2007年5月16日（水）～5月24日（木）にかけて行いました。回答者は全国の男女8,577人（男性：3,878人、女性：4,699人）

コーヒーが飲みたくなるときや、よく飲むコーヒーのタイプ、こだわりのコーヒーグッズなどについて、調査結果をまとめました。
●　約半数が、「1日に2杯以上」コーヒーを飲んでいる
●　コーヒーを飲みたいと思うのは、「朝の目覚め」と「リラックスしたいとき」
●　簡易ドリップ方式のコーヒーは、2割の人が「ネットで購入」
●　簡易ドリップコーヒーは、『レギュラーコーヒーを、手間をかけずに淹れられる』事に魅力。好きな銘
　　 柄は「ブルックス」
●　レギュラーコーヒーは「本格的でこだわりがあり、おいしい」、簡易抽出型コーヒーは「手軽で、おい
　　　しい」
●　こだわりのコーヒーグッズは、「カップ」、「コーヒーミル」、「コーヒーメーカー」
 
～約半数が、「1日に2杯以上」コーヒーを飲んでいる～
■コーヒーを飲む頻度
全員（N=8577）に「コーヒーを飲む頻度」を尋ねたところ、48.6％と、半数近くの人が“1日に2杯以上”と回答した。“1日1杯”の19.8％と合わせると、7割近くの68.4％の人が『1日に1杯以上コーヒーを飲む』と回答した。 “コーヒーは飲まない”と回答した人は6.6％であった。

＜年代別＞
“1日に2杯以上”と回答した人が最も多かったのは50代で62.0％、次いで40代57.9％であった。
最も少なかったのは10代で9.5％であった。
50代までは年代が上がるにつれ“1日に2杯以上”の回答が増え、60代は49.0％と減っている。

＜男女別＞
“1日に2杯以上”の回答割合は、男性51.2％、女性46.4％と、男性の方が高かった。
 
～コーヒーを飲みたいと思うのは、「朝の目覚め」と「リラックスしたいとき」～
■コーヒーを飲みたいと思うとき
月に1日以上コーヒーを飲む人（N=7702)に「コーヒーを飲みたいと思うのはどんなときですか」と尋ねたところ、“朝の目覚めに”が54.2％と最も多かった。次いで“リラックスしたい/くつろぎたいとき”47.8％、“食後”41.7％、“休憩時間に”41.3％、“甘いものを食べるとき/食べた後”33.8％と続いた。
“眠気覚ましに”と回答した人は29.2％、また、“コーヒーの香りを嗅いだとき”に飲みたくなるという人も28.8％と3割近かった。
上位8項目で3割を超えており、様々なときにコーヒーを飲みたくなるという事が伺える。"
 
～簡易ドリップ方式のコーヒーは、2割の人が「ネットで購入」～
■普段飲んでいるコーヒーのタイプ
「ふだん飲んでいるコーヒーのタイプ」を尋ねたところ、最も多かったのは“インスタントコーヒー”で61.4％、次いで“缶コーヒー”43.4％、“レギュラーコーヒー（もともと挽いてある）”40.5％であった。
“レギュラーコーヒー”では、【もともと挽いてあるタイプ】が4割、【購入時/購入後に豆を挽くタイプ】は18.8％と2割ほどだった。
“簡易抽出型コーヒー”は34.0％、“チルドカップコーヒー”は24.4％であった。

■コーヒーの購入場所
レギュラーコーヒー、簡易抽出型コーヒー、インスタントコーヒーを飲むと回答した人に、「購入場所」を尋ねた。

【レギュラーコーヒー（購入時/購入後に豆を挽く）】
他のコーヒーは“スーパーマーケット”という回答が最も多かったが、このコーヒーだけは“コーヒー豆専門店”が最も多く、55.3％と5割以上であった。
次いで“スーパーマーケット”37.2％、“カフェ”18.3％と続いた。 デパート、コーヒー豆専門店、カフェでの購入社が他のコーヒーに比べて多かった。

【レギュラーコーヒー（もともと挽いてある）】
“スーパーマーケット”が最も多く、69.0％、次いで“コーヒー豆専門店”23.8％、“ディスカウントストア”17.4％と続いた。

【簡易抽出型コーヒー】
もっとも多かったのは“スーパーマーケット”で54.9％、“インターネット通販”20.9％と続いた。 “インターネット通販”という回答が全てのコーヒーの中で最も多く、2割を超えている。
また一方で、“このコーヒーは買わない”という回答も、最も多かった。

【インスタントコーヒー】
“スーパーマーケット”が圧倒的で87.7％と9割近くに上った。次いで“ディスカウントストア”21.6％、“ドラッグストア”14.9％となっており、それ以外の場所での購入は僅かであった。
 
～簡易ドリップコーヒーは、『レギュラーコーヒーを、手間をかけずに淹れられる』事に魅力。
　　好きな銘柄は「ブルックス」～
■簡易抽出型コーヒーを飲む理由
簡易抽出型のコーヒーを飲んでいる人（N=2617）に、「簡易抽出型コーヒーを飲む理由」を尋ねたところ、“手軽だから”が最も多く79.1％、次いで“おいしいから”52.1％、“小分けになっているから”38.6％、“コーヒーメーカー/サイフォンなどが必要ないから”37.5％、“1回分の量を測らなくても良いから”37.2％と続いた。
『レギュラーコーヒーを、手間をかけずに淹れられる』事に魅力を感じている人が多い事が伺える。

■最も好きな簡易抽出型コーヒーの銘柄
「最も好きな簡易抽出型コーヒーの銘柄」を自由回答で尋ねたところ、1位は“ブルックス”325票で、2位の“モンカフェ”171票の2倍近くの票が集まった。
3位は“UCC”161票、4位は“キーコーヒー”136票、5位は“ブレンディ”74票であった。

■簡易抽出型コーヒーを購入する時の重視点
簡易抽出型のコーヒーを購入している人（N=2396）の、「簡易抽出型のコーヒーを購入する際の重視点」については、“価格”が圧倒的で66.5％であった。次いで“香り”37.0％、“ブレンド”32.1％、“カップにセットしやすい”28.3％、“メーカー・ブランド”27.8％と続いた。
“苦味”21.8％、“酸味”15.4％、“濃さ”17.8％といった『味の好み』に関する項目よりも、“香り”の方が回答が多かった。
“ブレンド”が32.1％だったのに対し、“豆の産地”は15.1％と、半分ほどであった。"
 
～レギュラーコーヒーは「本格的でこだわりがあり、おいしい」、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　簡易抽出型コーヒーは「手軽で、おいしい」～
■コーヒーのイメージ
月に1日以上コーヒーを飲む人(N=7702)に、レギュラーコーヒー（購入時/購入後に豆を挽く）、レギュラーコーヒー（もともと挽いてある）、簡易抽出型コーヒー、インスタントコーヒー、缶コーヒー、コーヒーミックス、チルドカップコーヒーについて、それぞれのイメージで当てはまるものを選んでもらった。

◆各コーヒーについて、回答の多かった順に３つあげると、

【レギュラーコーヒー（購入時/購入後に豆を挽く）】
　　　　　“本格的”68.0％、“おいしい”59.2％、“こだわりを感じる”43.1％

【レギュラーコーヒー（もともと挽いてある）】
　　　　　“おいしい”48.6％、“本格的”29.5％、“手軽・簡単”28.9％

【簡易抽出型コーヒー】
　　　　　“手軽・簡単”53.2％、“おいしい”32.2％、“早く淹れられる”29.5％

【インスタントコーヒー】
　　　　　“手軽・簡単”68.8％、“早く淹れられる”37.8％、“飲みやすい”28.4％

【缶コーヒー】
　　　　　“手軽・簡単”59.0％、“飲みやすい”31.8％、“いろいろ選べる・選ぶ楽しみがある”15.8％

【コーヒーミックス】
　　　　　“手軽・簡単”43.2％、“飲みやすい”14.6％、“早く淹れられる”13.3％

【チルドカップコーヒー】
　　　　　“手軽・簡単”42.3％、“飲みやすい”22.2％、“おいしい”17.1％

という結果だった。

◆各イメージ項目について、傾向を見てみると、

【おいしい】、【本格的】、【贅沢】、【こだわりを感じる】
　　　　　“レギュラーコーヒー（豆を挽く）”、“レギュラーコーヒー（挽いてある）”、“簡易抽出型コーヒー”
　　　　　と続き、簡易抽出も含め、レギュラーコーヒーが圧倒的であった。

【手軽・簡単】
　　　　　“インスタントコーヒー”、“缶コーヒー”と続いたが、“簡易抽出型コーヒー”も多かった。
　　　　　“レギュラーコーヒー（豆を挽く）”は、3.0％と少なかった。

【飲みやすい】
　　　　　“缶コーヒー”が最も多かった。

【いろいろ選べる・選ぶ楽しみがある】
　　　　　“レギュラーコーヒー（豆を挽く）”と、“缶コーヒー”が多い結果となった。

【贈り物に適している】
　　　　　“簡易抽出型コーヒー”が最も多く20.3％で、次いで多かった“レギュラーコーヒー（挽いてあ
　　　　　　る）”10.1％の2倍以上であった。
　　　　　“レギュラーコーヒー（豆を挽く）”は本格的でおいしく、こだわりがある、“インスタントコーヒー”
　　　　　　は手軽で早く淹れられる、“簡易抽出型コーヒー”は手軽で、淹れられるし、おいしい・・・とい
　　　　　　うイメージで捉えられている事が伺える結果となった。
 
～こだわりのコーヒーグッズは、「カップ」、「コーヒーミル」、「コーヒーメーカー」～
■こだわりのコーヒーグッズ
「最もこだわっている、コーヒーにまつわる道具・器具」を自由回答形式で尋ねたところ、1位は“コーヒーカップ”で737票と圧倒的であった。
2位は“コーヒーミル・豆挽き”343票、3位は“コーヒーメーカー”285票、4位は“サイフォン”207票、5位は“マグカップ”127票と続いた。

http://www.dims.ne.jp/timelyresearch/2007/070626/

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